3月30日上午9点,广州江南家餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌“江南家小碗菜”品牌发布会在广州市天河区举行,广东各地市商会秘书长、餐饮同行代表、供应商及媒体等150余人欢聚一堂,共同见证“江南家小碗菜”的成长。
近十年内餐饮行业在蓬怆勃发展,餐饮行业外卖+线下消费的业态将更易在市场立足,随着消费升级的不断深化,人物对饮食的要求也越来越高。广州江南家餐饮管理有限公司推出“江南家小碗菜”这一品牌,就是要贯彻落实省政府的相关要求,进一步挖掘小碗菜的饮食文化、不断创新业态,着力提升品牌,培育餐饮龙头企业,采用线上+线下的O2O品牌经营模式,推进小碗菜产业化发展。
品牌创始人黄飞洪、黎钧宇两人在致辞中表示,推出“江南家小碗菜”这一品牌,进一步挖掘并融合粤菜、川菜、湘菜、楚菜文化、更好的团结凝聚粤菜企业,不断创新业态,着力提升品牌,培育餐饮龙头企业,推进小碗菜产业化发展。并希望在3年之内在全国开设500家分店。
黄飞洪在讲话中指出,小碗菜历史悠久,文化底蕴深厚,风味特色鲜明,在全国尤其是广州市场具有极大的发展潜力,“江南家小碗菜”秉着致力为消费者提供营养、健康、好吃的美食的品牌理念,希望餐饮专业委员会企业家以本次“小碗菜”品牌推广发布会为契机,牢固树立餐饮文化自信,在实现自身企业发展的同时,带动家乡特色食材和农副产品的产销,为家乡百姓增收。
